دار ياقوت : التقاليد الأصيلة لحفل عشاءٍ مغربي

” مطعم دار ياقوت من فضلك “ هذا ما قلته لسائق ” الطاكسي” -كما يسميه المغاربة- فبدأ بالانطلاق بين الدروب الضيقة والحارات المتلاصقة، يخترق جموع السائرين بسيارته، يطلق الزمار على دراجة تمر بجانبه مسرعة ويتجاوز عربة يجرها حمار.           توقف في حيٍّ متهالك، أمام حائطٍ أصمٍ قديم تتوسطه بوابة خشبية، دق الباب فأجابه عجوزٌ سمين بيدين غليضتين فقد نصف أسنانه, بدا الأمر وكأن عصابة ما … Continue reading دار ياقوت : التقاليد الأصيلة لحفل عشاءٍ مغربي